2015.04.01 | 新年度から食育食器DECORRE〈デコ〉を使って食育をスタートする園が増えきています |
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2015.03.25 | 園の新制度に対応した経営コンサルティングをスタートしました |
2014.09.15 | こども向け食育食器DECORRE〈デコ〉が2014年秋にスタートしました |
2014.07.17 | 横浜市立松本中学校で小中学生の保護者向けに食楽セミナーを実施しました |
一般的に“食育”とは、健康をはぐくむために栄養学を学んだり、食文化を継承したり、
マナーを身に付けること、と捉えられています。
食私たちならではの食育の捉え方が“食楽”です。
食楽では、”食の知識を身に付けるための教育” ではなく、
”食を楽しむこと” そして“食から学ぶこと”を提唱しています。
“食”を楽しむ力は、人生を豊かにします。
豊かな人生を送っている人は、笑顔に溢れ、周りの人を幸せにします。
そして楽しい食事は、消化吸収酵素がたくさん分泌されるため、栄養の吸収率も高まります。
さらに表情や性格にも大きな影響を及ぼします。
食から始まる笑顔の連鎖こそが、私たちが提唱する 1つ目の“食楽” です。
食そのものの枠を超えて、様々な学びを、日々の食卓で体験できることこそが、
本当の学びであると私たちは考えます。
今晩、食卓に上がった、たった1つの食材・調味料・料理から、様々なことが学べることに気づくはずです。
例えば
食材の名前を知る・言葉にしてみる 【国語】
人数分に取り分ける【算数】
調理法や栽培について調べてみる 【理科】
原産地の地図を見たり、文化や歴史を調べてみる 【社会】
お箸で半分に割って上手に掴んでみる 【体育(発育)】
色や形を覚える 【美術】
三色栄養について知ることで食べ物への関心を高める 【栄養】
食卓は、なぜ?なに?の宝庫。多くの学びのチャンスが潜んでいます。
そのチャンスを知識や経験、こどもたちの想像力や発想力に変えていくことが、
私たちが提唱するもう一つの“食楽”です。
「こどもと接する時間や、家族との触れ合いを大切したい。」
「こどもに楽しい体験や、記憶に残る思い出を作ってあげたい。」
「こどもと楽しくおでかけしたい。自然に触れたり、非日常体験も沢山させてあげたい。」
そう願うパパ・ママにぴったりなライフスタイルが”Car Picnic(カー ピクニック)”。
Car Picnicは、車で行って・車で遊んで・車で食べて・車で帰る、新しいカーライフ。
今日は海! 明日は山!!
好な場所にドライブして、いっぱい遊んで、おなかが減ったら車の中でピクニック。
Car Picnicなら、外食で気遣うアレルギーや、好き嫌い、途中で騒ぎ出して周りに迷惑をかけてしまったり、こぼしてお店を汚してしまうような心配も一切なし。
何よりも、車という限定された空間の中で、家族が一日過ごすことで、楽しい会話が生まれ、家族の絆が育まれる。非日常の環境が、こどもの豊かな感性や想像力を刺激する。
車はもう移動手段のためだけの乗り物ではなくなった。
前日までにドライブ・レシピを決めよう。
ドライブ・レシピとはコンセプト、目的地、メニュー、音楽の4つで旅をデザインすること。こどもたちと相談しながら決めるところから、Car Picnicはスタートしている。
メニューはお家にある食材でも、現地調達でもOK。
想像力を膨らませて、デザインした旅をイメージして、ワクワクした気持ちが最高潮に達したら、さぁCar Picnicに出かけよう!
自由な発想と、コンセプト・目的地・メニュー・音楽の様々な組み合わせ、季節や天候の違いで、全く違ったドライブが楽しめるCar Picnic。ドライブ・レシピは無限大。
Car Picnicは、3つの約束を守ることで、家族の時間が10倍楽しくなる!
1. テレビやビデオを見ないで家族の会話を大切にしよう
2. 移動中はお菓子を我慢しよう
3. パパ・ママはスマホより、窓の外の景色や家族の顔を見よう
移り変わる景色、窓を開けると香る風の匂い、時間とともに変化する太陽の光。移動中は沢山見て、聞いて、感じたことをお話することで、こどもの脳は、刺激を受けてどんどん活性化。 感じる心、観察する目、言葉で表現する力が身につくCar Picnicは、最高の校外学習。
2014年秋に誕生した食育食器ブランドDECORRE〈デコ〉。
DECORRE〈デコ〉は”食べる“ ことと”楽しい“気持ちが結びつくことで、ワンダフルな世界が広がることを、より多くのこどもたちに伝えるために誕生しました。
残さず綺麗に食べることで、DECORREに会える。
DECORREに会えるから、食べることが好きになる。
食育食器でありながら、学ぶことではなく体験することで、自然と食に関心を持ち、好きになる。
食を通じてこどもたちから大人へ、大人から周りの人たちへと伝わるHappyの連鎖が起きたなら、それこそがDECORREにとってのHappy。
多くの職人さんの手で一つ一つ丁寧に仕上げられた有田焼の陶器に、視力が悪い赤ちゃんでも思わず注目してしまう、おでこの広い“でこっぱち”な顔。
すべてのこだわりは、みんなの笑顔に出会うため。
食楽BNS株式会社
“食”を楽しむ力は、人生を豊かにする。
豊かな人生を送る人は、笑顔溢れ、周りの人を幸せにする。
食から始まる笑顔の連鎖こそが、私たちの考える“食楽”です。
食育は“学ぶ”ことではなく、“楽しむ”ことであると捉える私たちは、
食そのものの枠を超えて、食環境から今までの常識をぶち壊し
食育の新常識を創造するとともに、
食に関わるすべての人・モノ・コトに関わり
世界中が幸せな笑顔で満たされるために
日々、私たち自身がクリエイティブに楽しむことを約束します。
神奈川県横浜市神奈川区松見町4-1123-13
代表取締役社長 朝日 智都
平成24年10月1日
14,000,000円
横浜信用金庫・三菱東京UFJ銀行
TEL : 045-642-6182
FAX : 045-345-0396
食育コンサルティング
保育士・栄養士向け食育指導/トレーニング
食育プログラムの販売/実施支援
食育イベントプロデュース/実施支援
アレルギー対応指導
食育食器〈DECORRE〉の販売/導入支援
園のおたより作成代行
栄養士・保育士向け食育研修/講習会の実施
食農コンサルティング
保育士・栄養士向け食農指導/トレーニング
食農キット・実施プログラムの販売/実施支援
食農イベントプロデュース/実施支援
栄養士・保育士向け食農研修/講習会の実施
園運営コンサルティング
2017年 新制度対策コンサルティング
補助金利用/申請サポート
事業計画策定アドバイザリー/申請サポート
新園開設手続き代行
給食室設置アドバイザリー
食育・食環境プロダクト開発アドバイザリー
食育事業コンサルティング
食育イベントプロデュース/実施支援
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乳幼児向け食育食器(お皿、カトラリー)販売
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